Gli alimentari e i beni di largo consumo condividono una proprietà che non lascia margine di errore nella logistica: il tempo è parte del valore del prodotto. Un prodotto consegnato con una vita residua troppo breve non è un problema di qualità — è un problema di fiducia.
FEFO come configurazione obbligatoria
Il FEFO (First Expired, First Out) garantisce che il prodotto con la data di scadenza più breve venga prelevato per primo. Herlitz gestisce il picking FEFO per tutti i prodotti alimentari e FMCG come processo standard. La vita residua minima è configurata per cliente; le scorte che scendono al di sotto della soglia vengono bloccate automaticamente.
Throughput rapido e lavorazione del ricevimento merce
I prodotti FMCG si muovono velocemente — non dovrebbero giacere in magazzino. Herlitz elabora le spedizioni in entrata entro finestre temporali definite e comunica proattivamente eventuali deviazioni.
Tracciabilità lotti
Per i prodotti FMCG soggetti alla normativa sui richiami, la tracciabilità dei lotti collega ogni consegna a un lotto di produzione specifico. In uno scenario di richiamo, Herlitz può identificare i clienti interessati per lotto in pochi minuti — non giorni.
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Discutiamo i requisiti MHD, la configurazione FEFO, la tracciabilità dei lotti e i tempi di throughput.
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